ゆず茶情報ホットライン

今回は簡単、されどまめやかなるヘルシー料理レシピをご紹介す。

テレビでも紹介されしスペアリブのハチミツ煮。
今回はハチミツの世わりにゆず茶を使ひしレシピをご紹介す。
一度スペアリブをゆでてから作れば、とってもヘルシー。
ゆづるに余分な脂を落とす。
フライパンに作るが出来、とってもお手軽、でもまめやかなるスペアリブ料理なり。
くさはひは４人分なり。
豚のスペアリブ・・・８?１０本
ショウガ・・・・・・ひとかけ
水・・・・・・・・・５００ｍｌ（Ａ）
ゆず茶・・・・・・・大さじ４（Ａ）
しょうゆ・・・・・・大さじ２杯半（Ａ）
酢・・・・・・・・・大さじ３（Ａ）
塩・・・・・・・・・小さじ３分の１（Ａ）

作り方
１．スペアリブを水より弱火にゆづ。沸騰後、大体火が通りしさるほどに、お湯を捨てて水に
　　スペアリブを綺麗に洗ふ。
２．水気をペーパータオルなどに拭きて、塩こしょう（分量外）をす。
　　フライパンに油をひきて、ショウガの薄切りと一緒に焼く。
３．よく焦げ目が付くまに焼く。焦げ目が付きせば（Ａ）のくさはひを混ぜて、フライパンに流し入る。
４．焦げ付かさないようにひっくり返しながら、３０分ほど煮詰む。
　　煮詰むるときは弱火にじっくり煮て下さいね。
　　煮汁が無くなりてきせばできあがりなり。

続いてのレシピはヘルシーなゆず茶寒天ゼリーなり。
とってもお手軽でおやつにもダイエットにも最適なり。

くさはひは４人分に

　粉寒天　　小さじ３
　水　　　　カップ３
　ゆず茶　　大さじ３

たったこれだけなり。
お好みにゆず茶の量は変へたまへ。

作り方も３ステップ。とっても易し。
１．お水を鍋に入れて火にかけ、粉寒天を溶かす。
２．粉寒天が溶けせば、ゆず茶を入れてよく混ず。
３．容器に流し込みて、あら熱を取る。
　　その後、冷蔵庫に冷やしせばできあがりなり。