ゆず茶情報ホットライン

美容健康によしとおぼえのゆず茶、皆さんはいかに活用したりや？
小さじ２?３杯きはをカップに入れ、１５０ｃｃきはのお湯またはお水に薄めて混ぜて飲むが一般的なり。ホットに飲むと身体の芯より温まるかし。
この他にもゆずチューハイやゆずカクテルなどに幅広く活躍することひがごとなしなり。
また、ゆずジャムとしてパンに塗り、ヨーグルトに混ぜしてもお勧めなり。
いかにもお試し下さい。

さるほどにこのゆず茶、料理にも活用せらるるをご存じいですか？
ゆず茶を使ひし簡単レシピを１点ご紹介す。
お子様も大好きなるおやつ「カステラ」。
ゆず茶カステラレシピはこちら。
くさはひは下記になる。
薄力粉・・・１００ｇ
砂糖・・・・１５０ｇ
卵・・・・・Мサイズ４個
牛乳・・・・２５ｃｃ
ゆず茶・・・大さじ２

作り方は、

１．初めに大きなるボールに卵を割り、室温に戻す。カラザ（生卵の白き部分）を取り除きて、砂糖を入れて泡立つ。
ミキサーに２０分くらい、「の」の字を描きて消えざるきはが目安なり。
２．次に、レンジ等に温めし牛乳にゆず茶を入れて溶かす。そして、ふるひし小麦粉と一緒に１に混ず。
３．２を型に流し込みてアルミホイルをかけ、１８０度のオーブンに１０分焼く。
　　続きて１６０度に４０分焼く。
４．焼き上がりせば熱きほどに型よりはずしてサランラップにぴったり包む。このとき、ひまがせられすると
　　パサパサになりぬ。

たったこれだけ。とっても簡単レシピ。
料理が苦手なる方でも易くせらる。
ゆず茶カステラ、いかにも作りてみてください。