ゆず茶情報ホットライン

韓国に一般的に飲まれたるゆず茶。
最近には、日本国内でも生産されたり。
そのなかより今日は、やや県の養蜂家が作りしゆず茶をご紹介す。
２５０ｇ入に７１４円（税込）と値段も手頃なり。
このゆず茶、養蜂家が作りしもあり、ハチミツのみにじっくり煮込みてあり。
一般的には砂糖を使ひて煮込むが、ハチミツのにほひがプラスされ、ひと味違ひしゆず茶に仕上がりたり。
ゆず茶には皮が丸ごと入りたり。ただスライスせしのみのものが一般的なため、最初は飲みがたしやもしれず。
されど、このゆず茶は、みじん切りにしたるため、皮も気にならずお飲み給へらる。

飲み方は、８０度くらいのお湯に小さじ２?３杯を溶かすのみ。とっても易し。
もちろん、ホットのままでも冷たく冷やしてもＯＫ。
季節を問はずお飲み給へらる。
また、飲むのみにあらず、トーストにぬり、ヨーグルトやアイスに添えいろいろなるアレンジが楽しめる。
ハチミツを使ひたれば甘すぎぬるには？とおぼゆる方もおはすと思ふ。
されど、さることはなし。実際購入して頂ありしお客様には、普段ジャムは甘すぎてトーストには使はねど、このゆず茶は甘すぎずトーストにぬりてちょうどよき、と宣ひて給へたり。
もちろん、ゆず茶として飲むついでも、市販のゆず茶は甘すぐれど、こは甘さ控えめにバランスがよきおいしさ、というお声もたまへたり。

さわやかに自然の甘さがたゆたふゆず茶、いかにもみなさんもお試し下さい。