ゆず茶情報ホットライン

ゆず茶は韓国の一般的な飲み物なり。
韓国家庭には広く飲まれたりて、「ゆじゅちゃ」と呼ばれてならはれたり。
お茶と言ひても茶葉は使ひたらずゆずを皮ごと薄切りにして、砂糖やハチミツに漬け込む。
２週間ほど漬け込みてジャム状になりせば完成なり。
このゆず茶には果肉が多量に含まれており、歯ごたえがあり、ゆず独特なるにほひと甘みが味わへる。

ゆず茶の飲み方はカップにスプーン２?３杯を入れて、お湯を注ぎてかき混ず。
冬に１杯飲むのみに体中がぽかぽかしゆく。
夏には冷やして飲みてもおすすめなり。さっぱりせしにほひが暑さを和らげてくる。
チューハイやカクテルにもよく合ふ。
また、ジャムの世わりにパンにぬり、ヨーグルトにかけたりもおいしくたまへらる。

ゆずは、レモンの４倍のビタミンＣが含まれたり。昔より美肌しるしがあるとして注目されたりし果物でもあり。
ゆずに含まるる成分には血液の循環をよくする働きがあり。
冬至にゆず湯に入るならひがあるも、このしるしに身体の芯まで温むるためなり。
そして新陳代謝を高めて、肌を内側より綺麗にしてくるるしるしもあり。
昔の人はゆずのしるしを知らず知らずのうちに知りたりきかし。
またビタミンＣ以外にも鉄分やアミノ酸やカルシウムなど、身体によい栄養素が豊富に含まれたり。
美肌のみにあらず、風邪予防や、疲労回復にもしるし的なり。
このゆずをたっぷり使ひしゆず茶は日々の健康管理にぴったりなり。