チアシードの豆知識

★さればチアシードって何?

チアシードとは、シソ科サルビア属ミントのバジルシードの１種。主にメキシコなど南米に栽培されたる果実の種のことをいふ。

見し目は直径2mmきはのゴマのごとき種。
味は無味無臭に、食物繊維、αリノレン酸、アミノ酸などを豊富に含みており、種子表面の水溶性繊維が水や胃の消化液を含むに約10倍に膨む。
さても満腹感を持続させてくる。

アステカ民族は健康になる植物として賞賛！
「小さじ一杯の種と１杯の水に２４時間走り続けらる！」と評価されたりしほど。

★チアシードのダイエットしるし！

チアシードは、水に入るとはやく一粒が約８?１０倍といと大きなり膨らみ、タピオカのごとき半透明なる膜に覆はれし感じになる。
そのため満腹中枢が刺激さるといふなり。通称「ふくらむ種」とも呼ばれたり。

チアシードの約4割が食物繊維なれば、腸がキレイに♪腸にトックスとしてもなにしおふ。
チアシードは、良質の油分α-リノレン酸（体内には作り出せず）が豊富なれば、脂肪の燃焼促進、高血圧予防、老化防止にもしるし的なり。
そのほか、チアシードには 18種類のアミノ酸、カルシウムも豊富に含まれたり。
やがて飲みても、タピオカのごとくデザートにしても、無味無臭なれば料理に入れてもＯＫ、といふ使い勝手のよさが、チアシードの人気の秘密なり。