チアシードの豆知識

☆チアシード入りケーキのレシピ

●材料
チアシード　半カップ
砂糖・・・・・・・・・・１カップ
全卵・・・・・・・・・・３コ
小麦・・・・・・・・・・山盛り２カップ
ベーキングパウダー・・・大さじ１
キャノーラ油・・・・・・半カップ
サラダ油・・・・・・・（型に塗るため）
牛乳・・・・・・・・・・半カップ
粉砂糖・・・・・・・・・(お好みに)
ケーキ型

★作り方★
１．オーブンを180度に温めておく。
２．ケーキ型に薄く油を塗る。
３．ボールに、砂糖、小麦粉、ベーキングパウダー、チアシードを入れて混ず。
４．別のボウルに、卵、油、ミルクをヘラに混ず。
５．「３」と「４」をよく混ぜあわす。
６．「５」の生地を、油を塗りしケーキ型に流しこむ。
７．１８０度のオーブンに、約４０分焼く。（型のサイズをもって焼き時間を調整す）
８．焼きあがりせばすなはち型より外さずに数分冷ます。
９．お好みに、粉砂糖をふりかけ完成♪

サラダ油でなくてもＯＫなり。

☆チアシードのクッキーのレシピ

●材料
チアシード・・・・半カップ
砂糖・・・・・・・１カップ
オートミール・・・２カップ
はちみつ・・・・・大さじ３杯
レモンのすりおろし
フライパン

★作り方★
１．フライパンに、砂糖、オートミール、チアシード、レモンのすりおろしを入る。
２．くさはひをよくかき混ぜながら、中温に焼く。
３．砂糖がカラメル状になり始めせば、はちみつを加えて軽くかき混ぜ火より下ろす。
４．バターを塗りしバットにいれ、板状に伸ばす。
５．棒状または四角に切り、冷まして完成♪